Halbe Brötchen überbacken
Knusprige Schmandbrötchen
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Diese herzhaften Schmandbrötchen sind ideal für jede Feier oder einen gemütlichen Fernseh-Abend. Die Füllung aus Schinken, Käse und Schmand ist eine köstliche Ergänzung für Brötchenreste.
Fertige Tiefkühl-Snacks sind zwar lecker, aber unsere Schmandbrötchen bieten eine ungleich grössere Auswahl an Genuss. Die deftigen, cremig gefüllten und goldbraun gebackenen Brötchen lassen andere Produkte im Supermarkt verblassen. Diese einfache Ofen-Delikatesse ist blitzschnell zubereitet: Geschnittene Brötchen werden mit einer Mischung aus Schmand, Käse und Kochschinken gefüllt und im heißen Backofen gebacken. Nach etwa 10 Minuten sind die cremigen Brötchen perfekt fertig.
Diese Brötchen eignen sich hervorragend als Snack für einen gemütlichen Abend oder als schnellen Imbiss für eine Party. Sie lassen sich problemlos einige Stunden vorher zubereiten und müssen nur kurz vor dem Genuss in den Ofen geschoben werden, um die Gäste mit einem köstlichen Snack zu verwöhnen.
Eine köstliche Kombination aus Tomatensoße, Pilzen, Schinken und Käse - Pizza-Toast eignet sich perfekt als Abendessen.
Eine geniale Idee für das Wochenende: Die Brötchen aufschneiden, aushöhlen, mit Schinken, Ei und Käse füllen und backen!
Ein Gyros im knusprigen Dinkelbrötchen mit würzigem Tzatziki-Dip ist ein geschätzter Snack.
Das Rezept mit nur 6 Zutaten wird im Video demonstriert.
Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein spontanes Treffen mit Freunden: Diese gefüllten Baguettes sind immer eine großartige Wahl.
Zutaten
6 Brötchen
2 Frühlingszwiebeln
etwas Schnittlauch zur Dekoration
2 Becher (je 200 g) Schmand
150 g Kochschinken
100 g geriebener Gouda
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Brötchen halbieren und aushöhlen; die Krume beiseite stellen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Den Kochschinken in kleine Stücke schneiden.
Schmand, Frühlingszwiebeln, Schinken, Käse und die Brötchenkrümel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die ausgehöhlten Brötchenhälften mit der Schmand-Mischung füllen.
Die gefüllten Brötchen im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180 °C/Umluft: 160 °C) 10-15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 648 kcal
- 24 g Eiweiß
- 41 g Fett
- 46 g Kohlenhydrate
Vegetarische Schmandbrötchen
Kein Schinken? Kein Problem! Vegetarier können das Rezept durch die Verwendung von Räuchertofu, Champignons, Paprika, Mais oder zusätzlich Frühlingszwiebeln variieren.
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